カリフォルニア州がTrans Fat使用を禁止
所感
店頭で販売されている食品・食材にはTrans Fatの含有量が表示されている。
だが、レストランの食事やパン屋さんが売ってるパン・菓子類では確認のしようがなかった。ということで、全面禁止というのは嬉しい。ただし、油代をケチるためにTrans Fatを使っていたような所は、価格転嫁をする必要があるだろうね。[*1]
店頭で販売されている食品・食材にはTrans Fatの含有量が表示されている。
だが、レストランの食事やパン屋さんが売ってるパン・菓子類では確認のしようがなかった。ということで、全面禁止というのは嬉しい。ただし、油代をケチるためにTrans Fatを使っていたような所は、価格転嫁をする必要があるだろうね。[*1]